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春になり、だんだん日が長くなってきました。私の牧場では、あえて朝晩の搾乳開始時間を決めていません。 おひさまのリズムに合わせて仕事をしたいからです。常に変化する自然の中に身を置いて、私たち人間も常に変化していたいと思いま…

50頭の牛と付き合っていると、性格がそれぞれに違うことがわかります。せっかちな牛もいればのんびり屋の牛もいます。牛たちの健康管理を万全に行うためには、一頭一頭の個性を知ることが最も重要なのです。 たとえば牛舎での餌の食べ…

子牛に与えるミルクは温度管理がデリケートです。一定の温度で与えなければ免疫力の弱い子牛はすぐに病気になってしまいます。いつも同じということが大切なのです。 私の牧場では、母牛の体温より少し高い41度に決めています。バケツ…

牛はマイペースな動物です。牛と仕事をしていると、たまに怒りたくなることがあります。どうして言うことを聞いてくれないんだよ！んもう！…と。 牛に怒っても無駄です。ポカンとした顔でこちらを見ただけで、すぐに再び自分の世界へと…

私は写真を撮る時に、ついつい画角に余白を意識してしまいます。これは印刷会社時代に体に刷り込まれた、いわば職業病なのです。 印刷物に掲載する写真の使用用途は大きく分けて二種類あります。印刷用語で「型抜（カタヌキ）」といわれ…

一日を有効に過ごしたければ朝の一歩目を早く出すことです。いつもより1分でも早起きできればスタートダッシュは大成功。3分早く朝食を食べ終え、10分早く家をでることができた結果、15分早い電車に乗れたとします。すると通勤ラッ…